所谓免疫力，简单地说就是人体免于各种病原微生物侵害的能力。应该说在人类漫长的进化过程中，人类一直在同自然界中的各种致病微生物，包括病毒、细菌、真菌等作斗争。不管科学技术进步到什么程度，不管人类能发明多么先进的药物，人体自身免疫力仍将会继续发挥着重要作用。

    既然人体自身免疫力如此重要，那我们应该怎样来提高免疫力呢？其中之一是通过正常渠道补充营养素，平衡饮食，不偏食，这样最有助于提高身体免疫力。

    而现代人生活节奏快，饮食单一或过于精细，必然会导致饮食中营养物质的缺乏，特别是必须的氨基酸和维生素的缺乏。

    相信许多人知道，缺乏维生素C会导致坏血病，缺乏维生素A会导致夜盲症，缺乏维生素E可以导致流产，缺乏维生素还可直接导致人体抵抗力的下降。缺乏氨基酸也同样导致人体的瘦弱和免疫力的下降。

    氨基酸是人体消化吸收蛋白质的最小单位，常见的氨基酸有20多种，其中有8种是人体必需的，必需的氨基酸是人体不能自我合成的，必须从外界食物中获得，氨基酸吸收后进入人体氨基酸池。人体的氨基酸池好比一个仓库，提供人体合成蛋白质用，其中各种氨基酸有一定的构成比，缺少或缺乏任何一种都会影响蛋白质的合成，最终会造成人体免疫力下降。在最近的第三次营养调查中发现，我国人民的饮食尚未达到均衡饮食的标准。特别是必需氨基酸和维生素的量达不到人体需求。

    由此可见，单纯从饮食当中很难达到真正意义上的均衡饮食，故食物之外适量补充氨基酸和维生素对维持人体免疫力无疑是大有裨益的，目前已有和安胶囊等氨基酸和维生素的复合制剂可供选择。这些营养合剂按照人体内所需各种氨基酸的构成比组方，同时含有人体最易缺乏的维生素，适合人体正常需要。在春秋季各种传染病高发时期，在正常饮食的基础上，适当口服一些这一类的营养合剂对提高人体免疫力，防病、抗病确有好处。