富含维生素C、B的食物这类营养素能把人体疲劳时所产生的代谢产物尽快地处理掉。富含维生素C、B的食物有鲜枣、柑桔、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝肾和乳类等。 
　
    碱性食物疲劳是由人体内环境偏酸引起的，多食碱性食物中和体内酸性环境，以致达到消除疲劳。碱性食物有柑桔、苹果、海带，以及新鲜蔬菜等。 
　 
    含咖啡因的食物咖啡因能增加呼吸的频率和深度，促进肾上腺的分泌，兴奋神经系统，使人抵抗疲劳。含咖啡因的食物有茶叶、咖啡和巧克力等。